Location: Piazza di Siena, Villa Borghese, Roma
Orari: tutti i giorni, ore 19:00–24:00 (venerdì e sabato fino alla 01:00
Dal 8 al 14 settembre Roma diventa capitale del gusto con Vinòforum 2025 a Villa Borghese.
Un evento che porta nella splendida cornice di Piazza di Siena più di 3.000 etichette, chef stellati, pizze d’autore e cene speciali ispirate al cinema.
Tra masterclass, degustazioni guidate e abbinamenti sorprendenti, Vinòforum è l’occasione ideale per scoprire il meglio del vino e della cucina italiana. Perché, come si dice da noi a Roma, in vino veritas .
👉 E dopo una serata tra calici e sapori, non c’è niente di meglio che rilassarsi in una delle nostre camere eleganti e accoglienti al b&Baldo Vatican, a due passi dal Vaticano e collegato a tutta la città.
Vi aspettiamo! 🌟
Eventi speciali
The Night Dinner – Alta cucina + cinema
Ogni sera chef celebri proporranno piatti ispirati a film iconici, in abbinamento a vini selezionati (con audio-visivi in sottofondo):
- 8/9 – Alfonso Crisci (Oltremare, Maiori) – “Quanto Basta”
- 9/9 – Koji Nakai (Nakai, Roma) – “Mangiare bere uomo donna”
- 10/9 – Paolo Gramaglia (President, Pompei) – “Il Gladiatore”
- 11/9 – Christian Belli (Affinity Kitchen & Alchemy, Roma) – “Il sapore della felicità”
- 12/9 – Stefano Bartolucci (RossoDiVino, Valmontone) – “Febbre da cavallo”
- 13/9 – Ciro Scamardella (Pipero, Roma) – “La Grande Bellezza”
- 14/9 – Anastasia Paris (Futura Ristorante, Roma) – “Hannibal”
Pizza d’Autore
Maestri pizzaioli e panificatori da tutta Italia (8–13 settembre) proporranno menu esclusivi in versione pizza & bakery
Temporary Restaurant
21 ristoranti di Roma e dintorni trasferiranno le loro cucine a Piazza di Siena, offrendo menu inediti:
- Lunedì 8: Flavio Pulicati (N’Antro Bistrot), L’Oste della Bon’Ora, Giuseppe Milana (Giù Upside Down), Alessandro Bizzotti (JappoRomano)
- Martedì 9: Riccardo Ulsi, Ciro Alberto Cucciniello, Franklin Garcia
- Mercoledì 10: Enrico Braghese, Otello Evangelista, Pietro Adragna
- Giovedì 11: Daniele Mochi, Paolo D’Ercole, Marco Di Venere & Federico Compagnucci
- Venerdì 12: Jacopo Caira, Gianluca Marrella, Pietro De Luca
- Sabato 13: Pier Daniele Seu, Alessandro Lo Stocco
- Domenica 14: conclusione con il Concorso Nazionale de “La Città della Pizza 2025”
